한식조리기능사 자격증 시험 응시자격 과목 합격기준 시험일정 비용 합격률

한식조리기능사 자격증 시험 응시자격  과목 합격기준 시험일정 비용 합격률

 

한식조리기능사 자격증이란?

한식조리기능사 자격증은 한국산업인력공단에서 시행하는 국가기술자격증으로, 한식 조리 분야에서 전문성을 인정받을 수 있는 자격증입니다. 한식, 양식, 중식, 일식, 복어조리 등 다양한 조리 분야 중 하나이며, 국내외 한식 관련 직종으로 취업하는 데 유리한 자격증입니다.

 

이 자격증을 취득하면 일반 음식점, 단체 급식소, 호텔 레스토랑, 해외 한식당 등 다양한 곳에서 조리사로 활동할 수 있으며, 창업에도 도움이 됩니다.

 

한식조리기능사 시험 구성 및 응시 자격

응시 자격

한식조리기능사 시험은 연령, 학력, 경력, 성별 제한 없이 누구나 응시 가능합니다. 비전공자도 충분히 도전할 수 있으며, 실기 연습을 꾸준히 하면 합격할 수 있습니다.

 

 

시험 과목 및 합격 기준

한식조리기능사 시험은 필기시험과 실기시험으로 구성됩니다.

 

필기시험

• 시험 과목: 한식 재료관리, 음식 조리 및 위생관리 (총 2과목)
• 문제 유형: 객관식 4지 택일형, 총 60문항
• 시험 시간: 60분
• 합격 기준: 100점 만점 중 60점 이상

실기시험

• 시험 과목: 한식조리 실무 (31가지 메뉴 중 2가지 무작위 출제)
• 시험 시간: 70분
• 합격 기준: 100점 만점 중 60점 이상

💡 실기시험에서는 제한된 시간 안에 두 가지 메뉴를 완성해야 하므로, 시간 관리를 철저히 연습하는 것이 중요합니다.

 

 

한식조리기능사 시험 일정 및 접수 방법

한식조리기능사 실기 시험장

 

시험 일정

• 필기시험: 연 33회 시행 (매주 목요일 오전 10시 접수)
• 실기시험: 연 24회 시행 (격주 목요일 오전 10시 접수)

 

시험 접수 방법

1. 큐넷(Q-Net) 홈페이지 (바로가기)에서 회원가입 후 로그인
2. ‘한식조리기능사’ 검색 후 필기/실기 시험 접수
3. 시험 일정 및 시험장 선택 후 응시료 결제
4. 시험 당일 신분증 및 응시표 지참 후 응시

💡 실기시험은 조기 마감될 수 있으므로, 미리 일정 확인 후 빠르게 접수하는 것이 좋습니다.

 

한식조리기능사 시험 준비 방법

필기시험 준비법

• 기출문제 풀이: 출제 경향을 익히고, 자주 출제되는 개념을 반복 학습
• 핵심 개념 정리: 식재료 성분, 조리 원리, 위생관리 기준 등을 요약
• 모의고사 활용: 실전 감각을 키우고 시간 관리 능력 향상

 

실기시험 준비법

• 31가지 메뉴 연습: 출제 가능한 모든 메뉴를 반복 실습
• 시간 관리 연습: 제한된 시간 내 조리를 완성하는 훈련
• 위생 및 안전 관리: 실기시험에서 위생 기준을 철저히 준수해야 감점 방지 가능

💡 실기시험에서 조리 과정뿐만 아니라 위생 관리와 정리정돈도 중요한 평가 요소입니다.

 

 

시험 비용

• 필기시험 응시료: 14,500원
• 실기시험 응시료: 26,900원

💡 학원 수강료는 평균 40~60만 원 정도이며, 국비지원을 받을 경우 평균 30만 원 정도로 줄일 수 있습니다.

 

 

한식조리기능사 합격률 및 난이도

최근 5년간 평균 합격률은 다음과 같습니다.

연도	필기 합격률	실기 합격률
2021년	45.8%	34.2%
2022년	44.9%	34.5%
2023년	43.8%	35.8%
2024년	42.3%	36.8%

 

💡 필기시험은 난이도가 중간 정도이며, 실기시험의 합격률이 상대적으로 낮아 철저한 연습이 필요합니다.

 

한식조리기능사 자격증 취득 후 취업 및 활용

취업 가능 분야

• 한식 전문 음식점 및 호텔 레스토랑
• 학교, 병원, 기업 단체 급식소
• 한식당 창업 및 반찬가게 운영
• 해외 한식 레스토랑 및 한식 홍보관
• 요리 학원 강사 및 푸드 크리에이터

 

연봉 및 전망

직무	초봉 (연봉)	경력 5년 차
일반 조리사	2,600~3,000만 원	3,500~4,500만 원
호텔 조리사	3,000~3,800만 원	4,500~5,500만 원
단체 급식 조리사	2,500~3,200만 원	3,500~4,200만 원

 

💡 한식조리기능사 자격증을 보유하면 취업 기회가 넓어지고, 경력이 쌓이면 연봉 상승 및 승진 기회도 많아집니다.

 

마무리 및 결론

한식조리기능사 자격증은 조리사로서의 전문성을 증명하는 필수 자격증으로, 한식 업계에서 인정받을 수 있는 중요한 인증서입니다. 외식업 취업, 창업, 해외 진출 등 다양한 경로로 활용 가능하며, 조리 분야에서 경력을 쌓고 싶은 분들에게 추천드립니다.

 

체계적인 준비와 꾸준한 연습을 통해 한식조리기능사 자격증을 취득하고 요리 전문가로 성장해 보세요!